12月29日，2024年佛山市“粤菜师傅”中式烹调师&中式面点师职业技能竞赛在我校举行。活动由由佛山市人力资源和社会保障局主办、我校承办，佛山市人力资源公共服务中心、佛山市技师学院提供技术指导。来自佛山市内优秀餐饮企业和专业院校的67名中烹选手和41名面点选手同台竞技。经过激烈的角逐，共评选出一等奖2名，二等奖4名，三等奖6名。其中，冼耀权获中式烹调师一等奖，农彦彦获中式面点师一等奖。获奖者将有机会获得职业技能等级证书，部分优胜者被授予佛山市技术能手称号。

佛山市人力资源和社会保障局职业能力建设科科长曾凡滨，佛山市人力资源公共服务中心职业技能鉴定部副部长孟德谦、罗树文，顺德区民政和人力资源社会保障局副局长李蔚、技能鉴定中心林永明，我校烹饪学院相关负责人出席颁奖仪式。

本次竞赛为市一类比赛，根据中式烹调师和中式面点师高级工标准以中式烹调师三级/高级工国家职业标准为依据制定竞赛标准，旨在提高我市餐饮从业人员的技能水平，挖掘和培养优秀的“粤菜师傅”烹饪人才，继续擦亮“世界美食之都”的称号。竞赛邀请了省职业技能鉴定专家担任本次大赛的专家组和裁判组成员，竞赛组委会办公室在市竞赛组委会的领导下具体负责贯彻执行竞赛组委会制定的工作方针、方案及要求，策划和安排竞赛的开展工作，审定大赛技术文件，指导和协调各组的竞赛组织工作，保证了大赛的公平公正和权威性。